Phosphat wird über die Wurzeln aufgenommen. Es wird zur Bildung von ATP benötigt. Schwefel wird über die Wurzeln und über die Blätter aufgenommen. Es wird für die Struktur und Funktion von Proteinen benötigt (Schwefel ist als die Aminosäure Cystein Teil der Sekundärstruktur, denn es bildet Disulfidbrücken). Stickstoff kann von den meisten Pflanzen nur über den Boden aufgenommen werden. Durch die Assimilation von Stickstoff können Aminosäuren (AS) und infolgedessen auch Proteine hergestellt werden (Proteine sind lange Ketten von Aminosäuren).
Warum benötigt die Pflanze bestimmte Stoffe?
- Cellulose: Baustoff, Stützstoff (beta-Glucose, für Menschen unverdaubar, Ballaststoff)
- Glucose: Energiespeicher, wird zur Bildung von ATP genutzt
- Stickstoff: Teil von Proteinen (Teil der Aminogruppe)
- Schwefel: Teil von Proteinen (Teil der Disulfidbrücken)